Stadt Salzgitter: Praxis-Workshop:sicher backen in der Kita

Praxis-Workshop: sicher backen in der Kita
Für Fachkräfte aus Kita Küche und Gemeinschaftsverpflegung.
Sicheres Backen im Kindergarten, für und auch mit Kindern
In diesem Kurs werden wir leckere Kekse und Kuchen OHNE EI backen.
Ob als Mottokuchen, als Plätzchen, Torte oder vom Blech. Kuchen bereichern unseren
Speiseplan, sind ein leckerer Hingucker und vielfach gesünder als vermutet.
Wir werden Kuchen und Kekse aus in drei DGE-Audits* geprüften Speiseplänen unserer
Kita Küche selbst backen und verkosten.
Spaß am Backen und ein intensiver Austausch von Erfahrungen.
Ebenfalls vermittelt dieser Kurs praktische, unkomplizierte Lösungen im Umgang mit
dem DGE-Qualitätsstandard.
Bewährte Listen werden uns, ganz nebenbei, das Kontrollieren und Dokumentieren
leicht machen.
Raus aus der Theorie, rein in die Küchenpraxis.
Mit einfachen Tipps und Anleitungen sicher durch das nächste DGE Audit.
*Audit Ergebnis jeweils 100%